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RE:FACTORYスタッフの日常。
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コラム
2025年9月18日
コーヒー談義｜友重
こんにちは、友重です。
先日、スタッフ間の打ち合わせでコーヒーを片手に
コーヒの好みやお店の話になりました。
(ちなみに今回のコーヒーは、オブスキュラのタンザニアでした。)
オクゴウチ）豆を買うのは、大体オブスキュラなんよねー
マイルールみたいなのがあって、ホットで飲む時は中〜深煎り。
アイスは酸味がないフルーティーなのが好きかな。
果実の味のコーヒー？って分かる？(笑)
カワモト：分かりますっ！フルーティーな浅煎り、美味しいですよね。
私は、子どもが生まれてからハンドドリップすることは減ったんですけど
豆だとオブスキュラの名作、チョコレートが大好きでよく買っていました。
最近は、リキッドのコーヒーで作るアイスカフェオレが好きなので
子どものお下がりの水筒に入れて飲んでます(笑)
あ、でも。元々コーヒーにハマったきっかけはあって。
学生時代はグリーンコーヒーで沢山試飲してて。
そこから豆から淹れるってこんなに美味しいんだと感動した！
オクゴウチ）分かる。コーヒーはグリーンコーヒーが基本。
マウントコーヒーも好きだけど、確か元々グリーンコーヒーの人よね。
ハマるきっかけになるの分かるなあ。友重くんは？
トモシゲ）僕は島根出身なんですけど。
親がコーヒー大好きなので、津和野のコーヒーとか
送ってもらってます。
お二人みたいに豆はコレが良いとかはないんですけど、
樹園(安佐南区)の雰囲気が好きなんですよ。
近所の人と話して過ごす空気感が好きですね。
朝は浅煎りを飲んで、ゆっくり目を覚ますのが好きです。
オクゴウチ)あ、樹園は確か喫茶店よね。
喫茶店ならこうしい屋 蛇舞珈亭によく飲みに行っていた。
(マスターは亡くなってしまったみたいだけど、)
ずっと記憶にあるな〜
それからてらにし珈琲店のホスピタリティにも感動する。
コーヒー屋さんのこだわりや文化って勉強になるよね！
皆さんのお好きなコーヒーをぜひ
REのスタッフに語ってください。
広島の隠れた名店も知りたいです。
